Istrijská pancetta 300g

Detailní popis produktu

Chuť, která má hloubku ✨

Pancetta je jednou z nejvýraznějších součástí istrijské gastronomie.
Vzniká z vepřového boku, který se solí, koření a následně nechává dlouhé měsíce zrát na vzduchu.

Právě pomalé sušení a čas jí dávají její typickou chuť, vůni i jemně pevnou strukturu.
Je plná, výrazná a přirozeně šťavnatá.

Co vás na ní zaujme

• plná, intenzivní chuť
• jemně kořeněný charakter
• výrazná struktura díky zrání
• typická středomořská slanost
• poctivé řemeslné zpracování

Jak si ji nejlépe vychutnat💫

Doporučujeme:

• na tenké plátky s čerstvým pečivem
• v kombinaci s kvalitním sýrem 👉 https://www.dalmabox.cz/syry/
• jako součást tapas nebo prkénka
• s kvalitním červeným vínem 👉 https://www.dalmabox.cz/vina/

V Istrii má pancetta své pevné místo na každém stole.

Kdy se vám bude hodit

• jako pohoštění na večer s přáteli nebo rodinou
• při přípravě špaget carbonara
• na tapas nebo slané prkénko
• samostatně k vínu

Když se pancetta potká s lanýži 🍝✨

Pancetta je tradiční surovinou italské kuchyně a tvoří základ pravé carbonary.
Právě její plná chuť a tuk, který se při opečení uvolní, dávají tomuto pokrmu jeho typický charakter.

V kombinaci s linguine a lanýžovou tartufatou / 👉 https://www.dalmabox.cz/linguine-gourmet-set/ /
vzniká bohaté, krémové a dokonale vyvážené jídlo, ve kterém se propojuje slanost, jemnost a hluboké umami tóny.

Stačí pár kvalitních surovin a máte na stole něco, co chutná jako z restaurace.

Co k ní podávat 🥓

🥩 Istrijskou kosnicu 👉 https://www.dalmabox.cz/pinot-crni-de-gotho-kutjevo/
🧀 Ovčí sýr Manchego 👉 https://www.dalmabox.cz/ovci-syr-manchego--250g/
🍝 Linguine Gourmet Set 👉 https://www.dalmabox.cz/spaldova-tycinka-s-olivami-a-oreganem-200-g/
🍷 Červené víno Pinot crni de Gotho 👉 https://www.dalmabox.cz/pinot-crni-de-gotho-kutjevo/

Při objednávce nad 1 000 Kč vám vytvoříme dárkový Dalmabox. 🎁

Dobrodošli.
Atmosféra Středomoří na vašem stole. 🍷✨

Detail produktu

Složení: Vepřová břišní slanina s kůží, sůl, koření. Neobsahuje alergeny.
Způsob skladování: doporučuje se skladovat při teplotě do +18 °C.
Datum spotřeby: Spotřebujte do data expirace, uvedeno na obalu.

Průměrné nutriční hodnoty na 100 g výrobku: Energija 2516 kJ / 599 kcal,
Masti 56.5 g od kojih: zasićene masne kiseline 25.7g, Ugljikohidrati <0.5 g
z toho cukr: <0,21g, bílkoviny 22,21g, Sůl 3.17g

Výrobce: PRŠUTANA SV. PETAR U ŠUMI, Jelenić d.o.o., Pazinska cesta 2c, 52341 Žminj.
Země původu: Chorvatsko, HR1120EU.
Importer / Distribuce: Michala Bilić, Hüttlova 1079, Střední Předměstí, 54101 Trutnov.